食品の安全

最終更新日: December 17, 2021

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  baby formula
  用例
  乳児用粉ミルク
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  bacteria 細菌、バクテリア
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  bacteria contamination バクテリア汚染
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  best-before date 賞味期限
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  best-if-used-by date 賞味期限
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  beverage 飲料
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  carcinogenic mold 発がん性カビ
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  Chinese-produced food 中国産食品
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  confectioner 製菓業
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  confectionery factory 製菓工場
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  consumer anxiety 消費者の不安
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  contaminated food 汚染食品
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  cream puff シュークリーム
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  expiration date
  用例
  消費期限、使用期限
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  expired ingredient 期限切れ原料
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  food contamination 食品汚染
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  food hygiene 食品衛生
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  food poisoning 食中毒
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  Food Sanitation Law 食品衛生法
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  frozen food 冷凍食品
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  hazard analysis critical control point HACCP 危害分析重要管理点、ハセップ
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  hygiene supervision 衛生管理
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  imported food 輸入食品
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  insecticide 殺虫剤
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  ISO 9001 certification ISO9001認証品質管理、品質保証の国際標準モデル
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  melamine メラミン
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  organophosphate pesticide 有機リン系殺虫剤
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  organophosphorus pesticide 有機リン系殺虫剤
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  pasteurization 低温殺菌
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  pesticide 殺虫剤、農薬
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  processed food 加工食品
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  production process 製造過程、工程
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  quality check 品質検査
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  quality control 品質管理
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  quality management standard 品質管理基準
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  recall 製品回収、リコール
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  sell-by date 販売期限日
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  shelf life 保存可能期間
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  systematic cover-up 組織的隠蔽
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  tainted rice 汚染米、事故米
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  toxic substance 毒物
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  use-by date 消費期限
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  voluntarily recall 商品の自主回収
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  watered-down milk 水で薄めた牛乳