食品
最終更新日: April 29, 2025
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scrapie
羊海綿状脳症
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seared bonito
鰹のタタキ
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seasonal dish
季節料理
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seasoning
調味料
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selective breeding
品種改良
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self-sufficiency ratio
自給率
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seltzer machine
炭酸水メーカー
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seltzer water
炭酸水
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severe famine
大飢饉
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shark-fin soup
フカヒレスープ
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shaved ice
かき氷
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Shiga toxin-producing E. coli
STEC 志賀毒素産生性大腸菌
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short-chain fatty acid
短鎖脂肪酸
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shrimp farm
エビ養殖場
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single-serve coffee maker
1杯用コーヒーメーカー
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skim milk
脱脂乳
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skin diving fishing
素潜り漁
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sliced beef over rice
牛丼
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smoothie
スムージー果物を牛乳やヨーグルトなどと一緒にミキサーにかけた飲み物
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snackaholics
スナック菓子依存症
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snow crab
ズワイガニ
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sodium benzoate
安息香酸ナトリウム食品保存料として使用される
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soft drink
清涼飲料水、ソフトドリンク
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solo dining
ソロ飯
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sommelier
ソムリエ
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soul food
郷土料理
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soul food
米南部のアフリカ系アメリカ人の伝統料理
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soup dumpling
小籠包
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sous vide
真空調理
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soy isoflavone
大豆イソフラボン
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soy milk
豆乳
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soy sauce
しょうゆ
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soy-protein isolate
大豆タンパク質分離物
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sparkling flavored water
スパークリング風味水
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sparkling malt liquor
発泡酒
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sparkling water
炭酸水
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sparkling wine
スパークリングワイン
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spherification
球体化調理法
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sports drink
スポーツ飲料
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sports soft drink
スポーツドリンク
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sriracha
シラチャーソースタイ発祥のチリソース
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stand-up dining
立ち食い
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staphylococcus bacteria
ブドウ球菌
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staple food
主食
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stealth health
ステルスヘルス塩分を減量するなど、健康への配慮を公表しないで食事を提供することで取り組む健康法
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steamed bun
蒸しパン
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stevioside
ステビオシド、ステビア甘味料
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sticky rice cake
もち
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styrofoam packaging
発泡スチロール包装
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sucralose
スクラロース人工甘味料